旅游管理系2021年招生专业

旅游管理专业

本专业对接知名旅游景区、大型旅行社、著名旅游营销公司，遵循“多元知识+优质技能+综合素养”的专业理念，发挥“立足经贸、对接文旅、服务山西”的人才优势，以深度校企融合为驱动，培养服务、策划、营销、管理、互联网等岗位的高素质技能型人才。

就业岗位：

旅游景区景点及旅行社的管理运营、旅游门市管理、计调、人力、财务等岗位的服务及管理工作；旅游行业及相关企事业从事产品推广、文化创意、营销策划、会展服务、广告运营等工作。

主要的实习实训+就业基地

乔家大院、皇城相府、洪洞大槐树景区、绵山景区、同程旅游网、中国煤炭博物馆、山西宝华国旅、山西海外国旅、山西逍遥之旅、山西太平洋国旅等。

酒店管理与数字化运营专业

专业对接高星级酒店、经济型连锁酒店及新型业态酒店，采用“双语加双证、技能加管理、就业加创业”的阶梯式工学结合人才培养模式，实现教学过程情境化，培养过程职业化，实习就业一体化，依据酒店行业发展需要,培养掌握酒店服务、酒店管理与数字化运营等知识和技术技能，打造综合素质优秀、发展潜力大并能适应多层次、多类型酒店岗位及服务性行业服务、经营、管理等工作的高素质技能型人才。

就业岗位：

高星级酒店、品牌连锁快捷酒店从事各岗位服务与管理工作；从事酒店人力资源、市场营销、财务管理、咨询及相关行业的管理服务工作。

主要的实习实训+就业基地：

星河湾大酒店、丽华大酒店、杭州开元大酒店、万达文华酒店、富力铂尔曼酒店、洲际大酒店、凯宾斯基饭店、晋祠宾馆、汉庭快捷酒店等。

烹饪工艺与营养专业

本专业依据烹饪行业发展需要,培养掌握现代烹调、食品营养、餐饮管理等知识和技术技能，具备良好的思想素质和职业道德,具有综合实践能力和创新能力、德技并修、全面发展的高素质技能型人才。

就业岗位：

各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。

各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。

主要的实习实训+就业基地

万达文华大酒店、凯宾斯基大酒店、富力铂尔曼大酒店、山西大酒店、晋祠宾馆、星河湾大酒店、汉庭快捷酒店等。

智慧旅游技术应用专业

智慧旅游技术应用专业立足文旅融合的时代背景，顺应数字经济发展的潮流趋势，秉持“旅游技能+信息技术”的培养理念，以“互联网+旅游”为专业特色，以山西文旅产业为发展平台，全面对接山西“六新”发展的新技术、新产品、新业态，为山西智慧旅游产业发展培养“会管理、有技能、懂操作”的复合人才。
就业岗位：
   旅游企业（旅行社、酒店、景区等）的网络运营管理工作岗位、旅游网络营销策划工作岗位、OTA（在线旅游服务商）企业相关工作岗位、“互联网+旅游”创新创业等。